Beste kefir keuringsdienst van waarde

Nieuws, oktober 2019

Titel: "Er is een nieuwe exotische verschijning in het zuivelschap: kefir. Het is niet goedkoop, maar het zou reuze gezond zijn."

Donderdag 24-10-2019 was er een uitzending van Keuringsdienst van waarde over kefir. Zelf zeggen ze er alvast over dat ze "het recept graag leren kennen en de Kaukasiërs laten kennismaken met wat we in Nederland van hun kefir hebben gemaakt.".

Kefir uit de supermarkt

Dat zal dan waarschijnlijk vooral over de kant en klaar verkrijgbare producten in de supermarkt gaan die onder de naam "kefir" verkocht worden. Toegegeven; best lekker en ook redelijk gezond (suiker en suikervervangers daargelaten), maar niet te vergelijken met de echte melkkefir, gemaakt van levende melkkefirkorrels. Daar zullen de Kaukasiërs het over eens zijn!

1. Kefirshop benaderd door Keuringsdienst van waarde

In de aanloop van het maken van het programma zijn wij ook nog even benaderd door een van de presentatoren (Ersin).
We hebben zelf ook nog niets gezien of gehoord, maar zijn reuze benieuwd :)

De vorige 2 uitzendingen (waarvan 1 herhaling) van "Broodje gezond" (waarin Kefir alleen maar kort aangestipt werd), hadden als direct gevolg dat de verkopen in één klap explodeerden, met ook nog eens vele vragen en reacties. Dat duurde even voordat we dat te boven waren (we zijn maar met z'n tweetjes).

Als je dus na donderdag 24 oktober reageert of bestelt en er volgt niet heel snel een reactie, dan weet je 'hoe laat' het is!

2. 'Marktontwikkelingen' na de kefir uitzending

Naschrift, 29-10-2019: We zijn direct na de uitzending 'gespamt' met bestellingen, vragen, opmerkingen en voicemails. Zo ongeveer het tienvoudige van wat normaal is voor een doorsnee donderdag.
Verwachting is dat we komende vrijdag (8 dagen later) weer een beetje 'bij' zijn.

We gaan dan ook de herhaling die er ongetwijfeld nog een keer aan komt, maar in de agenda zetten ;)

3. Blog post over supermarkt kefir versus echte kefir en melkkefir ferment

Blog over de verschillen tussen supermarkt kefir en echte melkkefir, wat aanvult waar in de uitzending niet behandeld wordt maar wel voor de 'kefir zoekende' van belang kan zijn.

Zelf echte kefir maken?

Wil je zelf de enige echte melkkefir maken, zoals in de uitzending getoond in een fabriekje in Rusland? De beste kefir keuringsdienst van waarde?
Dat kan:

► Zo ga je zelf melkkefir maken

► Verse levende melkkefirkorrels kopen

Mutatiedatum: 17-12-2023