Coronavirus en voeding, hoe zit dat?

Nieuws, februari 2020

Hoet zit het met het coronavirus en kefir; kan het via voeding verspreid worden?

Kort antwoord: Nee! Het virus heeft altijd een menselijke of dierlijke 'gastheer' nodig om andere mensen/dieren te kunnen besmetten. Via voeding is dat onmogelijk.

Deze wijsheid komt niet van ons, maar van het RIVM.

Het RIVM had een aparte pagina over corona en voeding, met als titel: "Kan het nieuwe coronavirus zich ook verspreiden via voedsel?"). Helaas is deze niet meer terug te vinden.

Bron: RIVM

Corona ontwikkelingen sindsdien

Voor een chronologisch overzicht sindsdien, wat de gevolgen zijn en hoe we daar op anticiperen, zie de pagina Corona in relatie tot bestellings- en leveringsproblemen.

En hoe gaat Kefirshop hier mee om?

Kefirshop zit aan de 'strenge' kant qua coronabeleid. Dat betekent dat wij ieder risico, hoe klein ook, proberen uit te sluiten.

Dat betekent dat wij geen direct klantcontacten hadden, maar ook niet zullen hebben. Afhalen kan bij ons niet (meer).
Bovendien wordt alles via de postbezorging verzonden, waardoor alle eventule ziektekiemen al zeer snel het loodje leggen.

Verder werken we uiterst hygiënisch. Voor ons niets nieuws, dat deden we al vóór corona. Maar dat houden we vast. Zo zullen we onze kostbare kefirculturen nooit met de handen aanraken. We werkten dan ook allang vóór corona met beschermende kleding, maar dat vooral vanuit hygiëne overwegingen en dus voedselveiligheid.

En last but not least: We (Kefirshop) zijn maar met z'n tweëen en zullen binnenkort (juni 2021) volledig gevaccineerd zijn.

Mutatiedatum: 21-10-2023