Energiezuinige warmtemat om in koele ruimte te fermenteren

Nieuws, augustus 2020

Staat uw pot met kefir, kombucha, jun, viili (of wat dan ook) op een koude of iets te koude plek?

Dan is deze warmtemat misschien de ideale oplossing voor jou om toch de kefir op 'kamertemperatuur' te kunnen maken. Kefir, maar ook kombucha, jun en nog veel meer vereist nu eenmaal kamertemperatuur. En de hele ruimte extra verwarmen voor alleen maar één klein potje, is ook weer zowat.

Duurzame oplossing

Het betreft een dunne plastic schijf van 15 x 14 cm die u aansluit om het stroomnet. Dit warmhoud plaatje houd uw kefirpot op de juiste temperatuur, ook al staat deze in een koude ruimte.

Toch verbruikt deze warmtemat maximaal slechts 5 Watt aan stroom.
Het werkt o.b.v. infrarood warmtestraling, je kunt je er niet aan verbranden.

Warmte instelbaar

Je kunt de effectieve warmte nauwkeurig bepalen door de traploos instelbare thermostaatknop te gebruiken.

Hoe je deze draaiknop instelt, hangt af van de temperatuur in de ruimte i.c.m. de hoeveelheid te verwarmen kefirdrank. Het is dus handig om een keer gewoon water in de pot te verwarmen en dan de fermentatie temperatuur meten met een thermometer. Dan weet je wat je kunt verwachten.

Praktijkvoorbeeld

Om u een idee te geven: 1 Liter water in een kefirpot in een ruimte van 20 graden, werd opgewarmd tot 24 graden in de laagste stand.

In een ruimte van 15 graden werd dezelfde hoeveelheid opgewarmd tot 24 graden in de hoogste stand.

U loopt dus geen risico dat uw kefir te koud staat, maar ook niet te warm.
Uiteraard ook bruikbaar voor:

• Kombucha

• Viili

• Jun

NIET geschikt voor yoghurt! Die vereist (meestal) een veel hogere temperatuur van minmaal 39 graden C.

Specificaties warmtemat

• Lengte: 15 cm

• Breedte: 14 cm (feitelijk 15 cm., maar door de bevestigingsverdikking raak je 1 cm kwijt)

• Dikte plaatje: 1 mm

• Dikte aansluitingspunt op plaatje: 6 mm

• Lengte stroomkabel: 105 cm

• Draaiknop:

  • Schakelt in en uit

  • Temperatuurregeling traploos instelbaar

Mutatiedatum: 22-12-2023