Stevige 0,5 of 1 liter fles voor gefermenteerde dranken

Een ideale fles om kefir- of kombuchadrank in te bottelen of bewaren. Is gemaakt van steriliseerbaar glas en hoogwaardig kunststof (de dop). Naar keuze beschikbaar in halve liter of hele liter inhoud uitvoering.

De fles wordt ook wel een 'gistfles' genoemd, omdat er dranken (in bewaard kunnen worden die nog nagisten. Nagisten, ofwel een fermentatie die nog doorgaat - bijvoorbeeld een tweede fermentatie van waterkefir, of als de kefirdrank wat langer in de fles in de koelkast bewaard wordt - ontwikkelt koolzuurgas en daarmee extra druk op de fles.

Deze fles kan die druk goed opvangen. Ze worden ook veel gebruikt in laboratoria, vanwege hun goede eigenschappen.

Doordat de mond van de fles is uitgerust met een scherpe kunststof flens, is het mogelijk om zeer nauwkeurig en goed gedoseerd te schenken zonder te morsen.

Zeer geschikt voor tweede fermentatie

Ideaal ook voor een tweede fermentatie door de brede mond en de zeer goed sluitende stevige schroefdop, waardoor ontluchting zeer fijn geregeld kan worden.

Eigenschappen laboratoriumfles voor gefermenteerde drank

• Steriliseerbaar tot wel 140°C. Wordt ook veel in laboratoria gebruikt en wordt om die reden ook wel een 'laboratoriumfles' genoemd.

• Brede mond:

  • Dus goed toegankelijk om drank in te schenken zonder trechter

  • Geschikt voor tweede fermentatie, veel ingrediënten passen gemakkelijk door de hals.

  • Gemakkelijk schoon te maken, doordat een borstel gemakkelijker door de brede hals kan.

• Heeft permanent zichtbare schaalverdeling per 200 ml.

• Compacte afmetingen: past in de koelkastdeur, maar toch is de hoogte laag.

• Afmetingen 0,5 liter fles:

  • Diameter: 8,3 cm

  • Hoogte: 18,3 cm

  • Inwendige diameter hals: 3 cm

• Afmetingen 1 liter fles:

  • Diameter: 9,6 cm

  • Hoogte: 23 cm

  • Inwendige diameter hals: 3 cm

• Zeer stevige schroefdop: minitieus kan de ontluchting 'ingesteld' worden. Traploos variërend van hermetisch afgesloten, tot alle overdruk afvoeren.

• Zeer stevig dikwandig glas, van borosilicaat. Zal niet snel breken en is zeer goed bestand tegen plotse temperatuurswisselingen.

• Kan in vaatwasser, kan zelfs gesteriliseerd worden.

• Kan niet in magnetron

• Kunststof is BPA-vrij

• Zeer geschikt als:

  • Kefir fles (zowel melkkefir fles als waterkefir fles)

  • Kombucha fles

  • Jun fles

  • Kefir tweede fermentatie (het fermenteren zelf)

Eigen beoordeling

We hebben jarenlang met beugelflessen gewerkt en waren daar niet geheel tevreden over.

Zo is het beugelsysteem met dop wat lastig om schoon te maken. De flessen zijn ook vrij hoog, smal en vaak kwetsbaar.

Deze kefir fles voldoet in ieder geval ook veel beter dan de welbekende Dopper fles, de Air Up fles of de Waterdrop fles. Niet onlogisch, want die worden vaak toch heel anders gebruikt. Hoewel je natuurlijk ook daar je kefir in kunt bewaren, maar met beperkingen.

Het materiaal is van glas, dus altijd gemakkelijk te reinigen en dat is vooral bij gefermenteerde dranken belangrijk, omdat die nogal wat sporen (fermentatie aanslag) na kunnen laten.

Deze fles is vooral geschikt voor het voor korte of langere duur bewaren van gefermenteerde dranken, maar is door zijn robuustheid en afmetingen eigenlijk een alleskunner.

Handige maataanduiding

Als je een gemixte drank maakt (voor bv. een tweede fermentatie) mis je maataanduidingen/schaalverdeling in volumemaat. Dus je moet dan apart via een maatbeker ingrediënten afmeten of via keukenweegschaal wegen.

Deze fles heeft geen last van deze manco's en voelt zich ook prima thuis op een andere plekje in de koelkast dan de koelkastdeur. Handig!

Mutatiedatum: 20-10-2024