Gebruik kleine fermentatie fles

In deze glazen pot/fles van Mortier Pilon kun je je overheerlijke zelfgebrouwen kombucha en/of kefir opslaan en delen.
Deze fles is meer dan een bewaarfles.

Het is een deel van het brouwproces, aangezien gebottelde kombucha of kefir door een tweede gistingsfase gaat, waardoor het nog lekkerder smaakt. Beide producten zijn een bruisende probiotische drank die zowel heerlijk smaakt als goed is voor de gezondheid. 

Door het deksel met beugelsluiting, sluit het hermetisch af, waardoor bij een 2e fermentatie het ontwikkelde koolzuurgas in de drank aanwezig blijft en dus een lekker prik geeft.

Het pot(je) is 0,35 liter, dus vergelijkbaar met de inhoud van een royaal bierflesje.

Werking 2e fermentatie

Uiteraard kun je bij een 2e fermentatie er extra ingrediënten in doen. Een kwart tot halve dag op kamertemperatuur laten staan. Zo nodig even ontluchten en dan in de koelkast.

Bij het uitschenken in een glas, kun je door het deksel dicht tegen de pot aan te houden, de losse ingrediënten tegen houden. Zo wordt het gelijk gefilterd.

Reden verkoop

We hebben even overwogen om dit product in verkoop te nemen, maar daar uiteindelijk vanaf gezien. Neemt niet weg dat het een prima product is voor deze toepassing. Is nieuw en ongebruikt.

Mutatiedatum: 24-12-2024