Andere DHZ probiotica: Jun scoby en Viili yoghurt

Qua probiotica is er natuurlijk meer verkrijgbaar dan alleen maar kefir. Denk aan kombucha, jun, viili, kimchi en nog veel meer. En allemaal hebben ze zo hun eigen bijzondere eigenschappen.

We zijn ons assortiment verder aan het uitbreiden, met andere probiotica waar je ook zelf mee aan de slag kan. Net als bij kefir dus; eenmalig aanschaffen voor een redelijke prijs, maar wel eindeloos blijven gebruiken.

Voor nu hebben we als probioticum viili yoghurt en de jun scoby (theezwam).

Beide gewoon te verwerken op kamertemperatuur, wat vooral voor yoghurt bijzonder is.

Viili yoghurt starter, dé yoghurt probiotica

Een soort gelachtige, draderige scandinavische yoghurt probiotica (uit Finland). De smaak is zacht, mild en romig met tonen van noten en zachte kaas.
DE yoghurt met probiotica en niet zo'n beetje ook! Het wordt ook wel trekdrop yoghurt genoemd.

En het mooie: Je hebt er geen yoghurtmaker voor nodig, fermenteert dus gewoon op kamertemperatuur.

Start er mee en ga er eindeloos mee door, want dat kan gewoon! Ook eenvoudig uit te delen. Een mooi alternatief voor hangop, kwark, gewone yoghurt, skyr yoghurt e.d.

En in vergelijking met deze zuivelsoorten, een grotere diversiteit aan goede bacteriën en gisten.
Zelf yoghurt maken was nog nooit zo gemakkelijk! En je doet er levenslang mee (mits goed verzorgd uiteraard).
Het werkt direct met de eerste fermentatie.

DÉ probiotica yoghurt kopen?

► Supergezonde probiotische viili yoghurt kopen en zelf maken

Jun scoby kopen om jun thee te maken

De scoby om de rijke probiotische thee te maken. Vacuüm verpakt in stevige lekvrije folie.

Wil je eigenlijk kombucha kopen en met een echte scoby zelf kombucha maken, dan is het 't overwegen waard om de probiotica drank jun te maken.

De Jun scoby (of theezwam wordt ie ook wel genoemd) lijkt namelijk sprekend op de bekendere kombucha scoby, maar de drank die het oplevert is verfijnder en delicater van smaak.

De probiotica komen volledig of veel overeen met de kombucha probiotica.

Wilde je oorspronkelijk de kombucha zwam kopen, dan wil je nu misschien toch liever deze theezwam kopen?

Ook hiermee kun je levenslang vooruit. Mits goed verzorgd uiteraard, maar daar geven we weer tips en een gebruikshandleiding voor.

Gebruikte ingrediënten en benodigdheden voor jun thee

Er zijn 4 eenvoudige ingrediënten nodig, namelijk:

• Water

• Biologische groene thee (inderdaad geen zwarte zoals bij kom bucha)

• Rauwe honing

• Een levende thee-zwam

► Echte levende jun scoby kopen

Startpakket jun scoby en viili yoghurt

Lang verhaal kort; die startpakketten hebben we niet! Vanwege de simpele reden dat je er zo weinig voor nodig hebt.

De vorige alinea geeft weer wat je minimaal nodig hebt voor de jun scoby.

Voor zowel de jun scoby als voor viili yoghurt heb je aanvullend daarop nog nodig:

• Een pot, liefst cilindrisch (dus overal even breed en met brede opening).
  ie overzicht fermentatiepotten

• Katoenen afdekdoekjes met elastiek

Gebruiksklare probiotica en probiotische huidverzorging

Eén menu'tje verder vind je ook probiotica voor de volgende inwendige- en uitwendige toepassing:

• Probiotica gebruiks klaar voor inwendig gebruik, o.b.v. kefir en kombucha

• Probiotische huidverzorgings producten, d.w.z.: huidverzorgingsproducten met ingrediënten uit o.a. kefir en kombucha. Zie de aparte menu-opties daarvoor.

Mutatiedatum: 23-07-2024